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Tequila Cascahuin Plata 48%

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Eigenimport – (Grundpreis: 81,29 €/1L)

 

Der Plata 48 ist ein typischer traditioneller Valles-Tequila, aus den "Lowlands", d.h. dem Tal von Tequila. Produziert auf der klassischen Ausstattung der Cascahuin-Brennerei: Gekocht im Mauerwerksöfen, destilliert in Kupfer und High-Proof-Abfüllung bei 48%. Dies ist die traditionellen Trinkstärke von Tequila, um die volle Aromatik der Valles-Agaven herauszustellen.

 

Alc.Vol.: 47% - Cont.Net.: 700ml um die

Nase: Gekochte Agave, vegetabil, würzig

Geschmack: Agave, Pfeffer, Zitrusnot

Abgang: mineralisch-erdig, vegetabil

 

Rohmaterial: 100% Agave tequilana Weber (Azul - Kulturagave)

Brennmeister: SALVADOR ROSALES TREJO, DESTILERÍA CASCAHUÍN

Ort: El Arenal, Lowlands, Jalisco, Mexico

Ofen: Ziegelofen mit Wasserdampf

Zerkleinerung: Rollermill

Gärung: Offene Mauerwerks- und Edelstahltanks (2900 & 11500 L)

Destillation: Erste Destillation in Edelstahl- und Kupfer-Pot-Still 1900 Liter, zweite Destillation in Kupfer-Pot-Still 350 Liter

Datum: 2021 / Los: L-026

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: keine

NOM: 1123 Home: tequilacascahuin.com

 

Reviews:

Lou Agave: "Delicious...really done the right way!"
Tequila Matchmaker: 90 von 100 Punkten

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