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(Grundpreis: 85,71 €/1L)
Dieser Mezcal ist je zur Hälfte aus fruchtiger Espadín und erdiger Madrecuishe produziert. Es ist eine der ersten Abfüllungen von Don Ramón für Mezcal Rio Revuelto und aus der Gründungsphase der Marke in der typischen schlanken Mezcalflasche. Ein charakteristischer Brand aus der Region um Miahuatlán und mit einem sensationellen Preis (da diese Marke leider nie wirklich bekannt wurde).
Alc.Vol.: 47,3% - Cont.Net.: 700ml
Nase: Kräuter, feuchte Erde
Geschmack: Leicht süß, mit mineralischen Noten
Abgang: gekochte Agave
Rohmaterial: 50% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave), 50% A. karwinskii (Madrecuishe - Kulturagave)
Brennmeister: Don Ramón Cruz García
Ort: Mengolí de Morelos, Miahuatlán, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Eichenholz
Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugtier
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Sumpfzypressenholzfässern
Destillation: Zweifach in 300-Liter Kupfer-Pot-Stills,
Datum: 2013 / Los: 004-RCG
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: ohne Information
Lagerung: keine
NOM: 019X Home: -
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