Shop

Mezcal Palenqueros Juan Hernández: Tobaziche Tobalá

95,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 90€ Bestellwert)

(Grundpreis: 137,00 €/1L)

 

Die Palenqueros-Linie besteht aus ausgewählten Bränden verschiedener Brennmeister (Palenqueros) aus Oaxaca. Sie wurde vom Rumexperten Luca Gargano (Velier, Italien) in´s Leben gerufen und wird von Hector Vazquez kuratiert, welcher vormals Master Distiller bei Los Danzantes war.

Diese Flasche ist vermutlich die letzte noch erhältliche dieser Abfüllung vom 2020 verstorbenen Juan Hernández.

 

Alc.Vol.: 49,0% - Cont.Net.: 700ml

Nase: ..

Geschmack: ..

Abgang: ..

 

Rohmaterial: Agave karwinskii sp  (Tobaziche - Wildagave), A. potatorum (Tobalá - Wildagave)

Brennmeister: Juan Hernández

Ort: San Pedro Taviche, Ocotlán, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube

Zerkleinerung: händisch mit Holzhammer im Steintrog

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen

Destillation: Zweifach in 150-Liter Kupfer-Pot-Stills,

Datum: ohne Information / Los: JHEN01

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: 562 Flaschen

Lagerung: keine

NOM: 0502X Home: velier.it

 

Reviews:

MezcalReviews

Zurück