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Mezcal Bozal Cuixe

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(Grundpreis: 89,86 €/1L)

 

Ein reinsortiger Cuixe (auch Cuishe), einer Agave aus der Karwinskii-Gruppe, die in Oaxaca endemisch ist. Die erdigen-mineralischen Noten dieser Agave sind eher etwas für fortgeschrittene Mezcaltrinker.

 

Alc.Vol.: 47,0% - Cont.Net.: 700ml

Nase: floral, mit Zitrusnoten

Geschmack: leicht fruchtig, erdig, wenig Rauch

Abgang: eher trocken, erdig

 

Rohmaterial: A. karwinskii ssp. (Cuixe - Wildagave)

Brennmeister: Goyo García García

Ort: San Luis Amatlán

Ofen: ohne Information

Zerkleinerung: ohne Information

Gärung: ohne Information

Destillation: ohne Information

Datum: 2/2016 / Los: 000216

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: keine

NOM: O363X Home: bozalmezcal.com

 

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