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Dieser Brand wurde im Rahmen der ARTE MEZCAL-Editionen von Los Danzantes 2013 abgefüllt (die Steuermarke ist allerdings aus 2011). In diesen Jahren produzierte Los Danzantes ein Mal jährlich eine Sonderabfüllung aus seltenen bzw wilden Agaven und lud zur Gestaltung des Flaschenetikettes jeweils einen anderen Künstler ein. Das Jahr 2013 zeigt eine Arbeit des irischen Malers Phil Kelly - auf der hier nicht sichtbaren Rückseite.
Die Flasche ist handwerklich aus recyeltem Glas hergestellt in der Glaswerkstatt Xaquixe in Etla, Oaxaca.
Wir haben zwei Flaschen dieser Abfüllung (Stand 5/2025).
Alc.Vol.: 47,4% - Cont.Net.: 1000ml
Rohmaterial: Agave americana (Sierra Negra - Kulturagave), A. marmorata (Tepeztate - Wildagave)
Brennmeisterin: HECTOR VASQUES für LOS DANZANTES
Ort: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Eichen- und Mezquiteholz
Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern
Destillation: Zweifach in 250-Liter Kupfer-Pot-Stills,
Datum: 2013 / Los: AM007
Gesamtproduktionsmenge: unbekannt
Diese Abfüllung: 1026 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: O14X Home: mezcallosdanzantes.com
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