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Mezcal Alipús Santa Ana del Rio

48,90 € inkl. Mwst. zzgl. Versand (69,86 €/1L)

Eigenimport - Top Preis-Leistung

 

Alc.Vol.: 47,5% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Herbal, leichter Rauch

Geschmack: Erdig mit Enzian, Chinarinde, Wacholder

Abgang: Lang, mit Rauch und Erde, etwas Salz

 

Rohmaterial: Agave angustifolia (Maguey Espadín)- Kulturagave

Brennmeister: Eduardo Hernández Melchor

Ort: Santa Ana del Rio, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Eichenholz

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugtier

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Eichenholzfässern

Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot-Stills,

Fassungsvermögen ca. 300 Liter

Produktionsdatum: 2015

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: 1076 Flaschen, nummeriert

Los-Nummer: SAR002/15

Lagerung: keine

 

Bemerkungen: -

 

Reviews:

Whsikyfun.com (Serge Valentin): "This is perfect!" - 85 von 100 Punkten (für Los SAR001/13)

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